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오랜만에 잡채를 만들었어요.🥰
오늘은 잡채 만들때 좀 더 고급스럽게 송화버섯을
넣어서 만들었어요.
송화버섯 살짝 볶아서 먹으면 향도 좋고 넘 맛있어요.
잡채 메인은 송화버섯을 듬뿍 넣어서 만들었어요~
야채도 다양하게 넣어서 아이들 반찬으로도 너무
좋아요.
송화버섯 향이 너므 좋네요!ㅎㅎ
송화버섯 잡채만들기
(재료)
당면, 당근, 시금치, 양파, 파프리카
생목이버섯, 송화버섯,돼지고기 안심(잡채용)
시금치는 살짝 데쳐서 소금간 했구여~
양파 소금 살짝 넣어서 볶구요.
파프리카 소금 넣고 볶았어요.
좀 번거롭지만 야채는 각각 볶았어요!
돼지고기 안심에 양념을 해주세요.
다진마늘, 간장 1, 맛술1, 참기름1
올리고당1 넣고 조물조물 해주세요.
밑간이 되어있으면 더 맛있더라구요.^^
당근채 볶구요~~
송화버섯이랑 목이버섯도 살짝 볶아주세요.
송화버섯은 송이버섯 만큼 향도 좋고 맛있어요.👍
송화버섯이 메인이라서
송화버섯 듬뿍 넣었어요!
제가 먹어본 잡채 중에서 젤 맛있었어요!
송화버섯 잡채 맛이 참 고급지고 맛의 향이 깊네요.
간장, 올리고당, 후추, 참기름 바글바글
끓여주세요.
당면에 양념과 당면 색이 잘 스며들도록
코팅 한번 해주세여.ㅋㅋㅋ
재료를 다 넣어서 조물조물 버무려주세요.
마지막 참기름을 넣고 통깨를 뿌려주면
송화잡채 완성이예요!
5살 딸아이도 송화버섯 잘먹더라고요.ㅎㅎ
야채도 골고루 들어가서 영양만점 잡채네요.
아이들 반찬으로 딱이네여.👏👏👏
맛이 너무나 고급진맛
송화잡채 추천드려요.💗
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