아이들 반찬으로 나물반찬 몇 가지를 만들었어요.
고사리는 하루 전날 미리 데쳐놓으면 편해요.
고사리는 통통해야지 부드럽고 맛있잖아요.
맛있게 데치기 팁 알려드릴게요!!
딸아이가 나물반찬을 잘 먹어서 두세 가지나물반찬
만들어 놓으면 여러모로 다양하게 먹을 수가 있어서
좋아요.
바쁜 아침엔 나물들 쫑쫑 썰어서 잔멸치 넣어서
주먹밥 만들어도 좋더라고요.
물론 아이, 어른들 모두 아침으로 간편하게 먹을 수
있는 건강식 메뉴입니다.
나물주먹밥 간단하게 만드는 tip도
알려드립니다.^^
들깻가루 넣어서 만든 고사리나물볶음 완성.
들깨가루를 넣어서 만든 영양 가득한 고사리볶음
담백하고 맛있어요.
쌉싸름한 도라지나물반찬
맛있게 만드는 법 tip 알려드릴게요.
만드는 법은 간단하지만 마늘을 넣어서 좀 더
고소하고 담백하게 만들었어요.
제철인 미나리나물무침 완성했어요.
건강한 아이들 야채반찬 만드는 법
고사리나물볶음 만드는 법
양념
국간장 2
다진 마늘 2
멸치액젓 2
맛술 1
다진대파 1
들기름 2
들깻가루 2~3
통깨
데친 고사리를 먹기 좋게 잘라주세요.
고사리 맛있게 데치기 tip
끓는 물에 고사리를 20분 정도 데쳐주세요.
불을 끄고 고사리를 하루정도 나둡니다.
(데친 물에 고사리를 하루 불려주세요)
다음날 통통해진 고사리를 건져서 깨끗하게
씻어주세요.
고사리를 맛있게 드실 수 있으세요.^^
고사리는 볶기 전에 볼에 양념부터 해주세요.
국간장 2, 멸치액젓 2, 맛술 1, 들기름 2 넣고
조물조물 무쳤어요.
30분 후 양념이 스며들도록 나 두셨다가
볶으면 더 맛있어요.
궁중팬에 올리브유를 두르고
다진 마늘, 다진대파를 넣고 마늘, 파 향을 내주세요.
고사리나물볶음 맛있게 만드는 팁이에요.^^
마늘, 파 향이 나도록 살짝 볶아주세요.
양념한 고사리를 넣어주세요.
골고루 버무리듯 중불에서 섞어주세요.
미리 양념을 해서 따로 양념은 안 하셔도 됩니다.
고사리, 파, 마늘 맛이 베이도록 볶아주세요.
물 한 컵을 넣어주세요.
저는 들깨가루를 넣을 거라서 물량을 조금 더
넣었답니다.
물을 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 볶아주세요.
고사리가 알맞게 볶아지면 들깻가루 2~3스푼
넣어주세요.
들깨가루를 넣으면 맛이 더 부드럽고 담백해서
아이들도 아주 잘 먹는답니다.
아마 야채반찬을 좋아할 거예요.^^
들깻가루를 골고루 버무리듯 저어줍니다.
들깨가루 넣고 3분 안으로 불을 꺼주세요.
고사리나물볶음 맛있게 잘되었어요.
들깨 고사리나물볶음 완성했어요.
도라지나물반찬 만드는 법
재료, 양념
도라지
다진 마늘 2
소금 적당량
들기름 1
통깨 1
데쳐놓은 국산 도라지를 시장에서 샀어요.
한 번 더 살짝 데쳤어요.
끓는 물에 소금 넣고 도라지를 넣어주세요.
도라지는 5분 안으로 데쳐서 채반에 물기를 빼주세요.
도라지는 먹기 좋게 잘랐어요.
올리브유를 두르고
자른 도라지, 다진 마늘을 넣어주세요.
맛이 베이도록 소금을 넣고 도라지를 볶아주세요.
들기름 두르고 살짝 볶아주세요.
불을 끄고 통깨를 뿌려주세요.
맛있는 도라지나물 완성되었어요.
미나리나물무침 만드는 법
재료, 양념
미나리
소금 적당량
들기름 1
통깨
미나리는 한두 번 깨끗하게 씻어주세요.
끓는 물에 소금 넣고 미나리 살짝만 데쳐주세요.
바로 불을 끄고 채반에 물기를 빼주세요.
아이들이 먹는 미나리는 쫑쫑 잘랐어요.
미나리는 살짝 데쳐도 질긴 부분이 있어서
좀 더 작게 잘랐어요.
소금 적당량 넣고 들기름 1스푼, 통깨 넣어서
조물조물 무쳤어요.
아~ 미나리 향 들기름 향이 너무 좋아요.^^
딸공주 저녁으로 생선 구워서 야채반찬이랑
야무지게 잘 먹었어요.
아이들 나물주먹밥 간단하게 만드는 tip
미나리나물, 도라지나물, 볶은 잔멸치를
준비했어요.
밥을 넣고 재료들을 올려주세요.
간은 따로 하지 않아요~^^
아이들이 먹기에 담백하고 맛있었어요.
주먹밥 먹기 좋게 알차게 만들어 봤어요. ㅎㅎ
제가 만든 요구르트에 체리, 바나나 올려서
아침으로 주먹밥이랑 맛있게 먹었어요.
바쁜 아침 간단하게 만들기 쉽고, 건강도 챙길 수
있는 주먹밥 추천드려요.
아이들도 한 끼 식사로 영양 가득한 주먹밥
잘 먹는답니다.^^
아이들 야채반찬, 간단한 주먹밥 만들기
꼭 만들어서 드셔보세요.♡
편안한 저녁시간 되세요.^^