저희 5살 딸아이가 뿌리채소 연근을 너무 잘먹고
좋아해요.
친정엄마가 연근조림을 아이들이 먹기에 딱 좋은
간으로 연근 맛을 잘살려서 연근조림을 만드세요.
주말에 조카 생일이라서 점심 맛있게 차려서 먹었어요.
아이들이 연근조림을 좋아해서 연근조림도 만들었어요.
친정엄마가 차린 건강식 집밥이예요.
건강하게 한끼 야무지게 잘먹었어요.ㅎㅎ
연근조림 만드는법
알려드릴께요.
(재료)
연근 2개
(양념)
외간장3, 매실청2, 올리고당3, 후추, 맛술2
멸치액젓2, 참기름, 통깨
연근이 단단하고 좋았어요.
젤 좋은걸루 샀어요.ㅎㅎ
연근을 썰어서 물을 넣어주세요.
물의 양은 연근 보다 적게 넣어주세요.
연근을 한소금 끓여주세요.
연근을 익혀주는 과정이예요.
연근이 익으면 물을 조금 비우고
양념에 졸여줄꺼예요.
그정도에 물 양만 있으면 됩니다.
물이 너무 적으면 양념에 졸이다가 탈수도 있고
너무 서걱 거릴수도 있으니깐요.
물의 양은 여유있게 해주세요.
외간장 3스푼, 매실청 2스푼, 올리고당 3스푼
멸치액젓 2스푼, 후추 골고루, 맛술 2스푼
넣어서 중불에 졸여주세요.
양념국물을 골고루 저어주세요.
뚜껑을 덮어서 한소금 끓여주세요.
연근에 양념이 스며드네요.
색이 진해졌어요.ㅎㅎ
참기름을 골고루 2스푼 정도 넣어주세요.
불을 꺼주세요!
마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성 되었습니당.^^
친정 엄마표 연근조림이 완성되었어요.
딸공쥬가 넘 잘먹는 반찬중 하나예요.👍
아이들에게 뿌리채소는 좋잖아요.
맗이 먹어야죵~~^^
맛있게 담근 과일물김치도 올리고요.
배, 사과, 무우, 배추, 미나리 넣어서 물김치
담그면 시원하고 감칠맛이 끝내줘요~~
두부쑥갓 무침 요거 별미죠.ㅎㅎ
쑥갓 향이 진해서 두부랑 같이 버무려 놓으면
진짜 맛있었어요.ㅋㅋㅋㅋ
제가 좋아하는 반찬이예요.^^
떡볶이 떡을 넣어서 만든 고추장 돼지두루치기
진짜 맛있게 먹었어요.
돼지고기 앞다리살로 두루치기를 만들면 적당한
기름이 있어서 더 맛나요.
이모부가 농사지은 쌈채소들로 깨끗하게 세척하고
한쌈싸서 이날 진짜 맛있게 먹었어요!!
최고 최고👍👍
이건 떡전인데요~~
아이들 반찬으로 만들었어요.
저희도 맛볼려고 한접시 올렸어요.ㅎㅎ
조카랑 우리 딸공쥬도 고기랑 떡전 두부쑥갓
이랑 맛있게 잘먹었어요.
둘이서 놀면서 잘먹으니깐 느므 예뻐요.😍
우리 조카 미리 생일파티도 하구요~~
우리 딸공쥬는 초에 불을 얼마나 잘끄는지요.ㅎㅎ
주말 너무 잘먹고 아이들 덕분에 둘이서 너무 잘놀아줘서 어른들은 잘쉬었어요.🤣
주말마다 우리엄마 고생이 많아요.💗💗
맛있는 건강식 집밥 차린다고 고생하셨습니다!💐
즐거움이 가득했던 주말~~~
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