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저희 딸아이 유치원 방학 일주일 남았네요.
오늘은 평소보다 좀 더 일찍 일어나서 소고기국 끓였어요. 반찬도 후다닥 만들구여.ㅎㅎ
아이들 방학 아침으로 만들었어요.
소고기무국, 견과류 멸치볶음, 계란말이~~
소고기무국이 넘 맛있게 잘되었네요.^^
아이들도 넘 잘먹더라구요.
소고기무국은 멸치, 무우, 표고버섯, 대파를 넣어서
육수를 만들었어요.
들기름 두르고 소고기 살짝 볶고 무우도 넣어서 같이
볶았어요.
국간장 4스푼 넣어서 잘저어주세요.
재료가 잠길만큼 물을 넣어서 한소금 끓여주세요.
한소금 푹 끓이고 마늘이랑 소금으로 간을 맞춰주세요. 대파도 큼직하게 썰어서 넣었어요.
한소금 끓여서 불끄고 잔열기에 무우가 더 익도록
합니다.
멸치는 휘릭 볶아서 수분을 날려주세요.
올리브오일을 두르고 멸치, 크랜베리,호두를
넣고 중불에서 볶아주세요.
멸치볶음 양념은 외간장, 맛술, 올리고당 넣어서
볶아주세요.
마지막 불을끄고 들기름 두르고 깨소금을 넣어주세요.
멸치볶음만 있어도 아이들 밥잘먹어요.ㅎㅎ
아침에 조카도 방학이라서 놀러왔어요.
둘이서 앉아서 반찬, 국, 밥에 김싸서 야무지게
한그릇 뚝딱했어요!!
그리고 아이들 저녁으로 돈가스 ㅎㅎ
젤 잘먹더라구오!!
저녁도 메뉴가 돈가스라서 한그릇 뚝딱 하더라구요.
조카랑 딸공쥬 밥잘먹고 잘놀아서 즐거운 하루였어요.
겨울방학 아이들 반찬 내일도 야무지게 만들어서
레시피 올려볼께요.^^;;;
편안한 저녁시간 되세요.♡♡♡
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