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농사지은 고추로 고추장물을 만들었어요.
고추장물만 있어도 밥한릇 뚝딱 밥도둑 이예요.
고추장물 만들기도 아주 간단해서 밑반찬으로도
좋아요.
고추장물 멸치도 넣어서 만들면 구수하고 더 맛있어요.
(고추장물 만들기 재료)
청량고추50개, 멸치 두주먹, 외간장4~5스푼
멸치액젓4~5스푼,원당 2스푼
고추는 다지기에 갈아주세요.
고추는 갈아서 냄비에 담아주세요.
멸치도 다지기에 갈꺼예요.
멸치는 다지기 사진을 못찍었네요.^^;;
멸치는 갈아서 고추 위에 올려주세요.
올리브유 2스푼을 두르고 5분 안팎으로 볶아주세요.
외간장 4~5스푼 골고루 넣어주세요.
멸치액젓 4~5스푼 넣어주세요.
양념은 세가지 넣었어요.
중불에서 서서히 볶아주세요.
고추장물 완성되었어요.
고추장물은 쌈밥 만들어서 드셔도 맛있잖아요.
저는 호박잎 쪄서 고추장물 넣어서 먹을려구요~~
호박잎도 쪄서 그릇에 담았어요.
요즘 고추도 많이 나오잖아요.
고추장물 만들어서 드셔보세요!^^
토종 한식을 좋아해서 된장찌개 끓여서 고추장물
넣어서 호박잎 한쌈싸서 먹으니깐 꿀맛이예요.
10월 첫 연휴 주말 맛있고 건강한 한식 만들어서
가족들과 다함께 드셔보시길 바라요~~♡
연휴 잘 보내세요!
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