딸아이 어린이집 하원 시간에 맞춰서 잠시
마트에 들려서 남해 시금치 한단이랑 느타리버섯
야채를 장봐서 저녁 준비를 했어요.😅
요즘 시금치가 달달하니 맛있어서 저녁 메뉴로
시금치 버섯 비빔밥으로 당첨~ㅎㅎ
저는 시금치를 올리브유에 살짝만
볶아요.
데치는건 시간도 걸리고 번거롭고
영양적인 면에서 깨끗하게 씻어서 살짝
볶는게 좋더라구요.
재료는
시금치, 느타리버섯(버섯은 취향껏)
소금 살짝.
딸 아이 저녁 1인분만 만들었어요.^^
저는 코스트코 (내돈내산)😆
올리브유(요리용) 가성비도 좋구요.
아래 사진 참고해주세요.ㅎㅎ
엄청 커요.ㅎㅎ
올리브유 두개 묶음 39,000원 정도
기름도 올리브유가 요리할때 좋다고 해서
저는 이것만 사용해요.^^
그리고 맛도 고소하니 괜찮아요.
시금치랑 버섯만 살짝 1~2분 안에 볶아요~
소금 살짝만 넣어서~~
그리고 따듯한 밥에 볶은 시금치랑 버섯 넣고
소고기랑 야채 볶은거 다 같이 넣어서 참기름
넣고 비비면 끝이예요.😋
아이들 비빔밥으로 최고예요.ㅎㅎ
야채 볶을때 소금 살짝 넣어서 다른 양념은
넣지 않구요.
참기름만 넣어서 비벼서 먹어도 정말 맛있어요.👍
소고기 시금치 버섯 비빔밥을 식판에 담고
두부 샐러드랑 파프리카(생으로 잘먹어요)
멸치볶음.
저녁은 너무 기름진 음식 보다는 소화가
잘되는 음식으로 만들어요.
그럴려고 노력해요.😂💦
올리브유도 최소한으로 넣구요.ㅎㅎ
저두 음식 프로그램에서 봤는데요.
시금치가 영양이 풍부하잖아요~~
시금치랑 버섯 야채들 넣어서 비빔밥이
건강에도 너무 좋다고 합니다.^^
저두 올 겨울 시금치 요리 많이 연구 하려구요.ㅎㅎ
여기 블로그에도 많이 올릴께요~~
즐거운 저녁시간 되세요.💗
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