돼지고기 사태 무수분, 저수분 채소 수육 보쌈 만들기 추천

작년 겨울 강릉, 강원도로 여행을 다녀왔어요.^^
강릉에 사는 사촌동생 집으로 놀러를 갔어요.ㅎㅎ
언니네 가족, 우리 가족들 다 함께 동생집으로 갔었죠.🥰
저희가 도착해서 식탁에 채소 수육 보쌈과
강릉에 신선한 회가 푸짐하게 차려 놓고
첨 채소 수육을 먹었는데 넘 맛있더라구요.
한번 만들어 봐야지 하고 있는데..
오늘 저희 어머님이 겉저리 김치를 만드셨다고
담근 겉저리 김치 한통을 받았어요.
남편이랑 집으로 가는길에 채소 수육이 생각이 나서
돼지고기 사태를 사서 집으로 돌아왔어요.ㅎㅎ
만드는 방법도 아주 간단해서 맘에듭니다!!
자주 채소 수육을 만들어서 먹어야겠어오.^^

저는 쫄깃한 돼지 사태고기를 좋아해서 채소 수육으로 만들었어요.
제가 만든 마늘소스 인데요.
채소 수육에 마늘소스 곁들여서 먹으면 맛의 결이
달라져요.
꼭 만들어서 드셔보시길 추천드려요.👍

마늘소스 양념

다진마늘 3, 외간장 1, 꿀 2, 후추, 소금 한꼬집
올리브유 2

마늘 소스를 전자렌지에 1분 돌려주세요.
마늘 향이 향긋해서 소스가 끝내줘요.!!

돼지고기 사태
물없이 쫄깃한 수육을 만들어 보세요.
무수분, 저수분 채소 수육

(재료)
돼지고기 사태, 양파1, 사과1, 마늘 5
월개수잎, 대파

채소들이 수분을 흡수하고
고기의 안좋은 기름을 흡수해요.

큰 냄비에 채썬 양파랑 채썬 사과를 바닥에 깔아주세요.
대파도 넣으면 좋아요.
과일도 배랑 사과 넣으면 좋구요.
저는 양파만 사과만 넣어도 물이 많이 생기고
수육이 잘되어서 만족했어요.
만들기 넘 간단해서 진심 추천드려요.^^

야채 위에 돼지고기 사태 고기를 얹어주세요.

돼지고기 사태 위에 월계수잎, 마늘을 올렸어요.
뚜껑을 덮어서 중약불에서 50분 정도 끓여주세요.

30분 정도 끊인 저수분 채소 수육이예요~~
물이 많이 생겼죠?^^
기존 방식에 물을 넣고 만드는 요리법 보단
저수분 채소수육이 만드는 과정이 아주 깔끔해서
좋아요.
저의 개인적인 생각이예요.😂💦

50분 후 맛있는 돼지고기 사태 채소 수육이
완성되었어요!!
아~ 빨리 맛 보고 싶네요.👏👏👏

돼지고기 사태가 쫄깃쫄깃 하잖아요.
저희 남편은 기름진 부위를 좋아하는데
저는 건강 생각해서 살코기가 많은 사태고기를
선택했어요.🤔(현명하게~)
고 담백질도 살코기가 최고예요.ㅎㅎ

어머님이 정성스럽게 만들어 주신 겉저리 김치
매콤하고 수육이랑 환상의 궁합이였어요.👍👍

우리 어머님 솜씨가 최고예요!!
우리 어머님 덕분에 저희들 저녁식사 건강하게
맛있고 즐겁게 잘먹었습니다.💗
어머님 감사드려요!!

저희 5살 딸아이 콩밥을 좋아해서 콩밥이랑
수육, 양상추, 오이, 파프리카로 건강하게 먹었어요.
저희 남편은 딸공쥬 야채 잘먹는거 너무 신기하다고
하는데~ 넘 웃겨요.ㅋㅋㅋ
앞전에도 얘기했지만 엄마가 차려주는 식단에
아이들의 올바른 식습관을 가지게 되는거죠.^^
저는 딸아이 먹는 야채를 직접 만져보고 단단한 야채들로 사거든요. 꼭 당일에 야채를 장봐요.
이런 과정이 없었다면 지금의 아이 식습관도 야채를
잘먹는 아이가 되었을까요?🤔
그리고 아이들에게 야채마다 맛이 다 다르잖아요.
쥐포처럼 길게 잘라서 수시로 간식처럼 야채를
먹였어요.
지금은 오이랑 파프리카 당근 야채는 넘 잘먹는
5살 딸공쥬에여! 최고 최고👍👍

그래서 오늘 저희 딸아이 식판에 야채랑 채소수육
쏵 비웠어요. 👏👏👏
딸아이도 넘 잘먹더라구요.ㅎㅎ

저희 부부도 간단하게 차려서 겉저리 김치랑
채소수육 곁들여서 먹구요.
마늘소스에 채소수육 곁들여서 야무지게
맛있게 먹었네요.
하하하하하하하 🤣😂

보이시나요? 마늘소스 진짜 대박이에요!👍👍
남편이랑 넘 맛있어서 박수를 쳐가면서 먹었네요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ(호들갑 부부)

저녁시간 참 즐거웠어요~😄
인생, 먹는 즐거움도 크잖아요.
하지만 100세 시대 건강하게 먹는 것이
가장 중요해요.💪

건강하고 맛있는 무수분, 저수분
채소 수육 맛보장 추천드려요!!
간단해서 만드는데 요리 할 맛이 나는
채소 수육이네요~~

불금, 다가오는 주말에 맛있게 요리해서
드셔보시길 바랍니다.ㅎㅎ
편안한 저녁시간 보내세요.🌿🌿🌿