오늘은 아침 식사대용으로 브로콜리를 넣은 주스를 만들어 봤어요. 지난주에 건강 프로그램에서 산부인과 의사 선생님이 대장암, 신장암에 걸려서 투병 후 현재는 아침, 저녁으로 한 달에 4번 정도 브로콜리 주스를 만들어서 마시는데 추천을 해주셨어요. 브로콜리는 쪄서 먹으면 가장 좋고 데친다면 5분 안으로 살짝만 데쳐야지 영양소 파괴도 안되고 좋다고 합니다. 하지만 브로콜리 영양소를 그대로 맛보려면 믹서기에 갈아서 드시는 것도 좋을 것 같아요. 하지만 너무 자주 마시면 간에 부담이 될 수 있어서 한 달에 4번 마시는 걸 추천 합니다. 아침 식사 대용으로 오늘 마셨어요. 그냥 물만 넣어서 갈았더니 약간의 씁쓸한 맛이 있어서 요쿠르트 하나 넣어서 갈았어요. 맛이 더 부드럽고 맛있네요.^^ (브로콜리 주스 재료) 브..