지난번에 코스트코에 갔을때 딸아이가 좋아하는 메추리알을 사왔어요. 유통기한 여유가 있어서 냉장고에 넣어만 두고 있다가 오늘 딸아이 저녁반찬 몇가지 만들면서 메추리알을 꺼내서 메추리알 장조림을 만들었어요. 아이들 반찬으로 메추리알 장조림이랑 보라색 채소가 몸에 좋잖아요.ㅎㅎ 가지도 양파 넣어서 가지볶음 만들려구요. 지난번 홈쇼핑에서 갈비찜도 주문을 했었는데 마지막 갈비찜 한팩이 남아서 냉동실 파먹기 할려고 해동해서 준비했어요. 이번에는 고기 빼고 메추리알 장조림만 만들었어요. 딸아이가 고기보다 메추리알을 더 좋아하더라구요. 고기는 따로 구워서 먹는걸 더 좋아해서요.ㅎㅎ 메추리알 한팩, 대파2, 양파1, 마늘 표고버섯, 다시마4장 메추리알을 깨끗하게 씻어서 궁중펜에 담았어요. 육..