봄 제철 미나리 부드럽고 향이 좋아서 매일 먹고 있어요. 고기 구워서 미나리 돌돌 말아서 먹어도 너무 맛있고요. 미나리 전도 진짜 겉바삭 속 촉촉 미나리 식감이 부드러워서 봄철 미나리는 꼭 먹어야 해요.ㅎㅎ 해물을 넣어서 먹어도 맛있답니다. 저는 미나리만 넣어서 미나리 전을 만들었어요. 미나리 향과 식감만 느끼고 싶어서요. 초간장(외간장+식초)을 좋아해서 살짝 찍어서 먹으면 맛있어요. 올리브유에 미나리 전을 구웠어요. 이건 미나리 전 콩기름에 구웠어요. 역시 전은 콩기름으로 구워야 고소하고 맛있네요. 오늘 콩기름으로 구운 미나리 전 미나리 전 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. 미나리를 깨끗하게 세척했어요. 미나리 물기를 빼주세요. 부침가루에 계란을 준비했어요. 반죽이 중요해요!!! 반죽에 물조절을 잘해야지..