저희 딸아이 유치원 방학 일주일 남았네요. 오늘은 평소보다 좀 더 일찍 일어나서 소고기국 끓였어요. 반찬도 후다닥 만들구여.ㅎㅎ 아이들 방학 아침으로 만들었어요. 소고기무국, 견과류 멸치볶음, 계란말이~~ 소고기무국이 넘 맛있게 잘되었네요.^^ 아이들도 넘 잘먹더라구요. 소고기무국은 멸치, 무우, 표고버섯, 대파를 넣어서 육수를 만들었어요. 들기름 두르고 소고기 살짝 볶고 무우도 넣어서 같이 볶았어요. 국간장 4스푼 넣어서 잘저어주세요. 재료가 잠길만큼 물을 넣어서 한소금 끓여주세요. 한소금 푹 끓이고 마늘이랑 소금으로 간을 맞춰주세요. 대파도 큼직하게 썰어서 넣었어요. 한소금 끓여서 불끄고 잔열기에 무우가 더 익도록 합니다. 멸치는 휘릭 볶아서 수분을 날려주세요. 올리브오일을 두르고 멸치, 크랜베리,호..