딸아이 어린이집 하원 시간에 맞춰서 잠시 마트에 들려서 남해 시금치 한단이랑 느타리버섯 야채를 장봐서 저녁 준비를 했어요.😅 요즘 시금치가 달달하니 맛있어서 저녁 메뉴로 시금치 버섯 비빔밥으로 당첨~ㅎㅎ 저는 시금치를 올리브유에 살짝만 볶아요. 데치는건 시간도 걸리고 번거롭고 영양적인 면에서 깨끗하게 씻어서 살짝 볶는게 좋더라구요. 재료는 시금치, 느타리버섯(버섯은 취향껏) 소금 살짝. 딸 아이 저녁 1인분만 만들었어요.^^ 저는 코스트코 (내돈내산)😆 올리브유(요리용) 가성비도 좋구요. 아래 사진 참고해주세요.ㅎㅎ 엄청 커요.ㅎㅎ 올리브유 두개 묶음 39,000원 정도 기름도 올리브유가 요리할때 좋다고 해서 저는 이것만 사용해요.^^ 그리고 맛도 고소하니 괜찮아요. 시금치랑 버섯만 살짝 1~2분 안에 ..