청도 도덕밭 밭에서 재배한 미나리를 시어머님이 사주셨어요! 미나리 한 봉지 사주신 거 다 먹고, 두 번째 사주신 미나리 열심히 먹으려고 미나리 요리를 연구하고 있답니다.^^;;; 미나리 전, 미나리나물반찬, 생미나리 샐러드 미나리 요리를 많이 만들어서 먹고 있어요. 오늘 딸아이랑 저녁으로 새우미나리 부침개를 만들었어요. 딸아이가 먹기 좋게 한입 크기로 작게 만들어 봤어요. 그리고 미나리 부침개를 만들 때 해산물(새우, 오징어 등) 넣어서 만들면 맛이 깊고 맛있어요. 오늘은 반죽이 많이 묽지도 않고 잘되었어요. 겉바삭 속 촉촉 성공했답니다. 6살 딸아이도 새우가 들어간 미나리 부침개를 맛있게 잘 먹었어요. 간장에 살짝 곁들여서 먹으면 최고죠! 새우 미나리 전 아이들도 잘 먹어요. 아이들 반찬으로 추천드려요..