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쑥국 만드는 법
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지난 주말에 뜯은 새봄쑥으로 쑥국을
끓였어요.
봄이 시작되는 이맘때 쑥국은 꼭 챙겨서
먹는답니다.
그래서인지 7살 딸아이도 쑥국을 잘 먹어요!

3월 새봄쑥요리  쑥국

두부도 넣어서 더 영양 가득한 쑥국 이랍니다.

쑥이랑 채 썬 무도 넣어서 끓였어요.

새우도 마지막에 넣어서 더 시원한 맛을
냈답니다.

https://jung2yun2.tistory.com/m/302

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작년 이맘때 들깨 쑥국을 끓였답니다.
쑥효능도 있으니까 꼭 보세요!

쑥국 끓이는 법 시작할게요.

재료
육수(무, 멸치, 다시마)
쑥, 두부, 새우, 다진 마늘, 대파, 된장

무, 다시마, 멸치를 넣어서 육수를 만들었어요.

육수를 한 소금 끓여주세요!

끓인 육수에 무는 건져주세요.
채 썬 무를 넣어 끓여주세요.

한 소금 끓여주세요.

한 소금 끓인 후 된장을 풀어주세요.

된장을 넣고 끓어오르면

다진 마늘을 넣어주세요.

마지막에 쑥을 넣어주세요.

쑥 양은 적당히 넣어주세요.
너무 많이 넣으면 쑥국이 너무 진해서
저는 적당히 넣었어요.^^

새우도 넣었어요.
취향에 맞게 넣어주세요.^^

쑥 넣고 두부랑 대파도 다 넣어주세요.

한 소금 푹 끓인 후 불을 꺼주세요.

쑥국은 너무 오래 끓이지 않아도 된답니다.

쑥, 두부, 대파, 새우 넣어 한 소금 끓이면
끝이에요.^^

아침으로 새우 야채죽이랑 봄 쑥국으로
간단하면서도 든든하게 먹었답니다.

봄에 나오는 새봄쑥으로 쑥국 끓여서
드셔보시길 추천드려요.

잘 먹고,  잘 자고, 운동하면서
제철음식 잘 챙겨서 드시고요.
건강하게 살아가는 게 가장 아름다운
삶이라고 생각합니다. 💐

봄 비 소식이 있네요.
봄을 느끼면서 즐거운 시간을 보내세요!