딸아이 유치원 하원하고 아빠랑 둘이서 학원을
갔어요.
그사이 저는 저녁 준비를 하는데 늘 반찬 고민은
끝이 없는 것 같아요.^^;;;
냉장고에 장 봐둔 두부가 있어서 두부카레구이로
당첨!! 저희 식구들 다 맛있다고 잘 먹는 메뉴예요.
두부 카레 구이 아이들, 어른 반찬으로 너무 맛있어요.
하나씩 포크에 콕 찍어서 딸아이는 잘 먹더라고요.
노릇노릇 카레향이 매력 있고
부드러운 두부 식감이 좋아요.
카레랑 두부 궁합이 좋아서 카레 두부 요리 연구해서
담에 리뷰 올리겠습니다!^^
기대하셔도 좋을 것 같아요.ㅎㅎ
아이들 간식으로도 두부 카레 구이는 추천드려요.
두부 카레 구이 만드는 법
(재료)
두부 한모
카레가루 1컵 (종이컵) 기준
밀가루 1컵 (종이컵)
계란 2개
소금 1t
소금은 선택사항입니다.
저는 패스했어요.
두부 카레 구이 재료를 준비했어요.
두부는 키친타월에 물기를 빼주세요.
5분 정도 물기를 뺀 후
계란도 잘 풀어주세요.
첫 번째
두부는 밀가루 옷을 입혀주세요.
두 번째
카레가루 옷을 입혀서
앞, 뒤 계란 물이 잘 베이도록 해주세요.
약불에서 천천히 익혀주세요.
중불에서 앞, 뒤, 옆면을 꼼꼼하게 익혀주세요.
가지런히 세워서 익혀주세요.
잘 익혀야지
겉바삭 속 촉촉 맛있게 된답니다.
반듯하게
두부 카레 구이 완성되었어요.
두부 효능 알아볼까요.
두부는 단백질이 풍부하여, 근육, 피부 등의 세포를
구성하는데 필수적인 영양소입니다.
특히 채식주의자나 육류 섭취를 줄이려는 분들에게
좋은 대체식품으로 자리 잡고 있습니다.
두부효능 비타민 및 미네랄 공급
두부에는 비타민B1, B2, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이
풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 칼슘 햠량이 높아, 뼈 건강에 좋습니다.
두부효능 혈압과 혈당조절
두부는 혈압을 낮추고, 혈당을 조절하는데 도움을
줍니다. 두부 내에 함유된 이소풀라본과 감마아미노산
혈압을 낮추고 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을
안정시키기 때문입니다.
두부효능 다이어트효과
두부는 저칼로리이면서 단백질이 풍부하여
다이어트 식품에 적합한 식품입니다.
또한 두부 내에 함유된 이소플라본과 식이섬유가
체내 지방흡수를 저해하는데 도움을 줍니다.
두부효능 면역력 강화
두부에는 면역력을 강화시키는 이소플라본과
항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
두부 효능을 알아보면서
다양한 두부요리를 만들어서 먹어야겠어요.
오늘 만든 두부 카레 구이
한 번씩 반찬으로 간식으로도 좋은 메뉴예요.
앞으로 두부요리는
꾸준하게 리뷰 올릴게요.♡
저의 블로그는
건강한 식재료 들로 한식 위주로
건강한 집밥을 정성 가득 올릴게요.
편안한 저녁시간 되세요.^^